November 14. a diabetes világnapja. Rengeteg ember érintett a kérdésben, és számuk sajnos egyre csak nő. A mai nap erre próbálja irányítani és felhívni a figyelmünket. Minden évben egy adott téma köré szervezik a programokat, ami idén az egészséges életmód és cukorbetegség kapcsolata. Ennek alkalmából összegyűjtöttem egy csokorba azokat az írásainkat, amelyek hasznosak lehetnek e kérdésben, valamint ajánlok pár weboldalt, blogot is, amit érdemes felkeresni a témával kapcsolatban. Íme a listáim:
A sütőtök nálunk nagy kedvenc az őszi-téli időszakban. A múlt heti sajtos sütőtökleves után most a sütőtökös--borsós-pórés rizottó receptjét ismerhetitek meg.
Ha szerencsések vagyunk, az őszi időjárás kedvez a nagy kirándulásoknak. Akár autóval, akár vonattal, kerékpárral megyünk, biztosan jó élmény lesz az őszi erdőben kirándulni a családdal. 15 ötletet gyűjtöttünk össze ehhez a mai napra. Akik nem nagy túrázósok is érdemes közte szétnézni, mert a természeti helyek mellett helyet kapott néhány városon belüli, sétálós úticél is:
Érdemes kihasználni a magas karotin tartalmú sütőtök szezonját az őszi időszakban. A sütőtöklevest a legtöbben édesen készítik krémleves formájában. Az én egyik kedvencem ez a sajtos verzió, próbáljátok ki a sütőtököt ilyen formában is!
Ahogy arról nemrég már meséltem, idén belevágtam a házi jégkrém készítésébe. Mi tagadás, kicsi fiam is szereti az ilyen finomságokat, és szívesebben kínálom ezekkel, mivel az otthon készített verzióim jóval kevesebb hozzáadott cukrot és adalékot fognak tartalmazni, mint bolti társaik. A csokis-gyümölcsös után most készült két másik: egy joghurtos és egy Calippo jellegű. Ez utóbbi lett Levi kedvence. Íme a receptek hozzá:
Beérett Mamáéknál a kertben az első szilva is. Isteni finom, nagyszemű, lédús. Hoztunk is haza belőle egy nagy adagot. Enni már nem győztük, így gondoltam készítek belőle valamit: egy könnyű krémleves született belőle, ami hidegen és melegen is igazán jóízű, nyári finomság. Íme a receptje:
Hazánkban a paradicsom az egyik legkedveltebb, és legnagyobb mennyiségben fogyasztott zöldségféle. Kellemes, üdítő íze és sokszínű felhasználhatósága mellett még számos jótékony, egészségvédő tulajdonsággal is bír, melyekről részletesen itt olvashattok. Mamáéknál is érik már, Levi szedegeti is lelkesen, mert nagyon szereti, főleg a pici koktél paradicsomokat. Meg a paradicsomos ételeket - úgy általában. Hoztunk is haza egy nagy szatyorral, gondolkoztam mit is készítsek belőle - ennek örömére összegyűjtöttem egy csokorra a paradicsomos receptjeinket. Találtok közte nagyon és kicsit paradicsomosat, vegát, húsosat, halasat, salátát, szendvicskrémet, levest, fő ételt, vacsorára valót - válogassatok kedvetek szerint. Íme a lista:
Érkeznek a receptek a nyereményjátékra! :-) Augusztus 15-ig várjuk őket, amikor is remek nyeremények kerülnek kisorsolásra. Ha Neked is van kedved csatlakozni, a részleteket itt találod (meg a jobb oldali menüsorban mindig kint van a kiíráshoz a link.) A mai nap is egy kedves olvasónk receptjét ismerhetitek meg, íme Zsuzsa mediterrán töltött gombája:
A nyári szünetben sokszor nehéz lekötni a gyerekeket. Inkább televíziót néznek, számítógépet egyéb elektronikus eszközöket bújnak. Persze van kivétel. :-) Ha van hobbija gyermekünknek könnyű lefoglalni.
Előfordulhat, hogy házi feladatot kaptak az iskolától, ami szintén időtöltés a mindennapokban.
De, amikor már kész a házi feladat, nincs kötelező olvasmány, nagy a meleg és csak benn ücsörögnek a szobában, ideje feldobni a napjukat. Pár játékötletet adok, ami meg is mozgatja gyermekeinket. A játékok többsége kis beruházással megvalósítható.
Ilyenkor, a nyári kánikulában nem lehet elégszer hangsúlyozni a megfelelő folyadékbevitel fontosságát! Ne várd meg, amíg szomjas leszel: az már a szervezet részéről egy figyelmeztető jelzés. Az elsődleges folyadék forrásnak a legjobb természetesen a tiszta víz, de ha szeretnénk ezt variálni, változatosabbá tenni, jó kiegészítés lehet a házilag készült zöldséges, gyümölcsös italok. Ehhez olvashattatok már több javaslatot is itt a blogon, például a 4+1 nyári frissítő ital írásunkban is. A mai nap is egy újabb receptet hoztunk, egy finom barackos hűsítőét. Íme:
