A levesek nemcsak egy többfogásos ebéd részeként ajánlhatóak, tartalmas betétekkel dúsítva akár vacsorára is kitűnő választás. A magas rosttartalmú nyersanyagoknak hála jól telítenek és hosszú ideig jóllakottság érzést biztosítanak. A mai napra a kedvenc levesbetétem receptjét hoztam el Nektek, a sajtos kölesgombócét. Íme:

Mintegy a tegnapi cikk folytatásaként 3 gyorsan előkészíthető tepsis étel receptjét hoztuk ma el Nektek. Ha nincsenek előre feldarabolt zöldségek a fagyasztódban, akkor is maximum fél óra alatt összedobható mindegyik és már csak be kell tenni a sütőbe és beszélgetni a családdal, amíg elkészül. Ha pedig vannak előre elkészített zöldség tartalékaid, még ennél is rövidebb idő alatt előkészítheted őket.

Mit főzzek holnap - már megint? Ezt a kérdést sokszor hallottam már! Én szerencsés helyzetben vagyok, mivel szívesen főzök. Amíg csak 2 személyes háztartást vezettem, sok tapasztalatot szereztem, mert a főzés a hobbim is. A főiskolai tankonyhai gyakorlatok, az étlap tervezés és egyéb tanulmányok felállítottak a  fejemben egy kész rendszert, amit könnyedén a saját igényeink szerint alakítok. Szeretek kipróbálni új recepteket ízeket. Amolyan "kreatív főző" vagyok, elolvasok egy receptet, de szinte sohasem csinálom meg az eredetit, 1-2 dolgot már az elején átvariálok, leegyszerűsítek benne, nyersanyagokat cserélek - lehet a végére nem is hasonlít az eredetire, de én így szeretek főzni :-) A legjobb receptek, amik megütik a mércét, bekerülnek a házi gyűjteményembe, amit már évek óta csinálgatok - eleinte csak úgy önmagam szórakoztatására és mert szeretek gyűjteni - valamire majd jó lesz alapon.

Zöldségeket beszélünk - már megint. :-) Adunk hozzá egy kis fehérjét - csirke husit vagy sajtot - néhol gyümölcsöt, magvakat, gabonát, majd nyakon öntjük  fűszeres öntetekkel és már kész is a finom, vitamindús salátánk. Ebéd részeként vagy vacsorára is jó választás. Íme a mai recept ötleteink:

Íme egy menüsor, melyet érdemes kipróbálni. Tápláló és kiadós ebéd a hideg téli napokra.