Nem ritka eset, hogy valakinek egyes betegségek miatt – például cukorbetegség vagy különböző táplálékallergiák/intoleranciák miatt – állandó diétát kell tartania. Különösen kihívást jelenthet ez az utazások, nyaralások során. Szerencsére hazánkban is folyamatosan nő azoknak a szálláshelyeknek a száma, amelyek a wellness jegyében az egészséges étkezésre, és a különböző diétás igényekre is nagy figyelmet fordítanak. Szerettünk volna egy listát készíteni azokról a hazai szálláshelyekről, ahol már vannak ez irányú lehetőségek. Ebben kértük Kovács-Mitter Szilvia, az utazzunkcsajok.blogspot.hu bloggerének segítségét. Szilvi összegyűjtött nekünk 10 helyet, amiknek a listáját, és az ott található étkezési lehetőségeknek a leírását itt megtaláljátok ebben a bejegyzésünkben. Ha ismertek más helyeket is, akik beleillenének még a felsorolásba, vagy van negatív, akár pozitív tapasztalatotok e téren, kérjük osszátok meg velünk is a hozzászólásokban! Íme Szilvi javaslatai:

1. Az egyik legszimpatikusabb kezdeményezést a hévízi NaturMed Hotel Carbona Hévízben találtam. A szakértők többnyire a svédasztalos étkezés veszélyeire hívják fel a figyelmet, hiszen itt a legkönnyebb elcsábulni, illetve a megfelelő összetevőket tartalmazó ételeket kiválasztani. Erre kínál tökéletes megoldást a szállodában bevezetett színkód, amely segít a fogások között eligazodni, sőt az ételek nevei mellett szerepel a 100 grammra vonatkozó energia- és szénhidráttartalom. 5 kategóriát hoztak létre, hogy mindenki könnyen megtalálja a neki megfelelőt. A glutén és laktóz mentes étkezést igénylő vendégek számára is bőséges kínálatot nyújt a büféasztal, naponta változó kínálattal. A fogyasztható ételekről a szálloda dietetikusa ad pontos felvilágosítást. Egy másik hévízi szálloda is küldetésének tartja, hogy a speciális étrendet igénylő vendégek jól érezzék magukat. Egyedülálló sajátosságként a Hunguest Hotel Helios Superior Hévíz a félpanzió keretén belül biztosítja a speciális étrendet az alábbi szempontok szerint: liszt-, laktóz-, tejfehérje-, tojás-, szójaérzékenyeknek, diabéteszes-eknek, valamint natív cukormentes-, zsír és fehérjeszegény ételeket is kínálnak. Az étlapon szereplő piktogramok segítenek a megfelelő fogás kiválasztásában.  Sőt még glutén mentes főzőtanfolyamot is szerveznek, 3 nap alatt hasznos tanácsokkal, sütési, főzési fortélyok elsajátításával közös főzéssel, sütéssel segítik elkészíteni a finomabbnál-finomabb ételeket.
   Egyszóval Hévíz minden szempontból tökéletes választás. Minden adott, ami a kikapcsolódáshoz kell: gyógy- és wellness szolgáltatások, számtalan látnivaló elérhető közelségben és még az étkezés miatt sem kell aggódnunk!
2. Zalakaroson a Belenus Thermalhotel Superior Zalakaros éttermében felár ellenében tej-tojás-liszt vagy gluténérzékenység esetén, van lehetőség az ételallergiának megfelelő étlap alapján kiválasztani a menüebédet, vagy menüvacsorát. Külön igény esetén a glutén- és lisztérzékeny vendégek részére szintén speciális menüajánlatokat kínálnak, melyekről előre tájékozódhatunk a hotel weboldalán.
3. Kedvelt üdülőhely Hajdúszoboszló is, ahol szintén a Hunguest lánchoz tartozó Hotel Béke tud a hagyományos magyar és nemzetközi konyha kínálata mellet igény szerint a speciális étkezési szokásoknak megfelelő (szénhidrát-szegény, laktóz mentes, glutén mentes) ételeket is biztosítani.
4. És hogy ne csak gyógyüdülőhelyek szerepeljenek a listán, irány a Mátra! A Hotel Residence Ózon Mátraháza étterme a csodálatos panoráma és kitűnő borok mellett a lisztérzékeny, és a laktózérzékeny vendégek részére speciális menüt is kínál.
5. Budapesten a Continental Hotel Araz éttermét és Corvin Hotelt kell kiemelni, ahol szintén nem okoz gondot a különböző ételallergiás igények figyelembevételével összeállított menüsor sem.
6. Bár a fenti szállodák a kisgyerekes családokat is várják, nem feledkezhetünk meg a gyerekek paradicsomáról, az alsópáhoki Kolping Hotelről sem. A szálloda honlapjának leírása szerint, az előre elküldött alapanyag lista alapján állítják össze az étkezéseket.
7. A tatai Gottwald Hotel éttermében a vendégek felfedezhetik a lassan feledésbe merülő hagyományos ízeket, a magyar konyhaművészet remekeit. A házilag készített hozzávalókról szerencsére a vegetáriánus, diétás étrendeket követő vagy a különböző ételallergiával rendelkezőnek sem kell lemondaniuk.
8. Cukorbeteg barát szálláshely? Igen, már ilyen is van. Az első ilyen kezdeményezés a Villányi Borvidéken  a Hotel Beremend Rose. Dietetikus által összeállított étrenddel, szakképzett személyzettel várják a vendégeket. Felár nélkül.
9. Veszprém remek kirándulóhely, imádnivaló város. Bátran útnak indulhatsz a királynék városába, hiszen a Gizella Hotel étterme rugalmas. Konyhájuk igény szerint speciális elvárásoknak is eleget tesz, mint például vegetáriánus, liszt és tej érzékeny vendégek vagy a magyartól eltérő vallási szokások.
10. A balatoni nyaralásról sem kell lemondania a családnak. Gyenesediáson a Zöldház, egy hangulatos, az egészséges táplálkozást oktató, a vegetáriánusok, vegánok, vegák és ételallergiások életmódját támogató, és minősített bio alapanyagú ételeket és italokat kínáló étterem és panzió várja tárt karokkal vendégeit.

A sort szerencsére lehetne még folytatni - ha tudjátok tegyétek is meg bátran a hozzászólások közt. Szóval van remény, hiszen trend a bio és a háztáji is. Egyre több szálláshely és étterem használja a kiváló minőségi helyi termékeket, ami előrelépést jelent az egészséges étkezés jegyében. Különösen jellemző ez az Őrségben, Baranyában és a Balaton környékén!

Végül néhány hasznos tanács, amit érdemes betartani:
1.    Étteremben érdeklődj a pincérnél az egyes ételek összetevőiről! Nem biztos, hogy tudja, de a szakácsot még mindig megkérdezheti.

2.    Ha nem vagy biztos abban, hogy egy adott étel nem tartalmaz-e rád nézve veszélyes alapanyagot, inkább ne edd meg!

3.    Tudtad, hogy a repülőn lehet előre speciális menüt rendelni? Mindenképp élj ezzel a lehetőséggel!

Az elhízás kérdése sokakat érint - köztudott, hogy Magyarországon is a lakosság több, mint fele túlsúlyos és a gyerekek közt is rohamosan nő az elhízottak száma. Mindez nemcsak esztétikai probléma, számos egészségügyi következményt von maga után. A WHO és számos kutatás kimutatta már, hogy a legfőbb oka ennek a túlzott kalória bevitel és a mozgásszegény életmód - ezt is tudjuk, a csapból is ez folyik - mondják sokan - főként ilyenkor a tavasz közeledtével, amikor egyre többen kedvet kapnak életmódjuk megreformálásához. Statisztikák szerint a fogyókúrázóknak mindössze 2-20%-nál bizonyul tartósnak a változás. Mi lehet ennek az oka? Mint minden, szerintünk ez is fejben (és szívben) dől el. A mai napra összegyűjtöttünk Nektek 10 lehetséges okot, ami meggátolhat abban, hogy elérd az ideális testsúlyodat. Íme:

Ha azt mondjuk napló, a legtöbbünknek eszébe jutnak azok a próbálkozások, amiket kamasz korunkban ejtettünk, hogy világmegváltó gondolatainkat papírra vessük. Persze, sokan vannak azok is, akik ezt a szokást megőrzik és napjaikat, gondolataikat, vágyaikat összegyűjtik írásos formában naplójukban. Ennek része lehet a táplálkozási napló is, de természetesen mint önálló és FONTOS "termék" is megállja a helyét. Kedd révén a fogyni vágyók napja van (legalábbis itt nálunk), de ez a bejegyzés nem csak nekik szól. Ma megtudhatjátok, hogy egy ilyen egyszerű iromány mire is jó Nektek és Nekünk, dietetikusoknak.

Az Édes szívem blog hívta fel a figyelmünket  a Harvard egyik cikkére, amely szerint a 2-es típusú diabetes megelőzhető lenne. De mégis hogyan? Íme 5 egyszerű tipp, hogy nagy eséllyel elkerüld a cukorbetegséget:

Ez az írásunk két héttel ezelőtt írt bejegyzésünk folytatása. Természetesen önmagában is megállja a helyét, így bárki, aki úgy érzi változtatnia kellene életmódján vagy már sehogy sem bír a plusz kilókkal, nyugodtan olvassa végig mai írásunkat, hiszen nekik szeretnénk segíteni. Ha pedig az előző bejegyzés is érdekel itt találod.

A címet olvasva két, ellentétes véleménnyel rendelkező csoport valamelyikébe tartozik mindenki. Az egyik csoport, akik kétkedve legyintenek erre és azt mondják, ilyen nincs. A másik csoport viszont magába néz és tudja, ez az írás róla szól.

Ha elhatároztad, hogy fogyni szeretnél, az első, amit tegyél, hogy állj meg és figyelj magadra, mielőtt belevetnéd magadat egy újabb kúrába vagy megvásárolnád a méreg drága, gyors megoldást ígérő csodaszert. 1 hétig ne változtass semmin, ne tegyél semmi mást, csak figyeld meg a táplálkozási szokásaidat, életmódodat, mint egy külső szemlélő. Miket eszel? Mikor? Milyen érzésekkel? Figyelsz arra, amikor eszel, vagy mást csinálsz közben? Szoktál nassolni? Ha igen, mikor? Mennyit mozogsz aktívan egy héten? Akkor eszel, amikor éhes vagy? A tudatosítás, önmegfigyelés sokszor már önmagában hatásos lehet a testsúlycsökkentéshez, mert óhatatlanul jobban odafigyelünk arra, hogy mit eszünk és mennyit mozgunk.

Te is azok közé tartozol, akik új évkor mindig új lendülettel állnak neki, hogy megreformálják az életmódjukat? Aztán a napok múlásával csökken, majd teljesen elfogy a lelkesedésed és marad minden a régiben.

Ha igen, itt találhatsz pár apró trükköt, hogy az idei fogadalmad valóra váljon: