Húsvét reggelire, vagy a húsvéti maradékok újragondolásának jegyében jó választás a töltött tojás. Ha van gyerkőc a családban érdemes egy kis időt szánni a dekorálásra is az aprónép örömére :-) Íme egy egyszerű és gyors, és egy kicsit időigényesebb, de nagyon mutatós ötlet és egy alaprecept a megvalósításhoz:

Készítsünk minél többször friss zöldségekből készült ételeket, egy részüket nyersen - hangzik gyakran az ajánlás. De mit tegyünk így tél végén/tavasz elején, amikor még nem túl nagy a kínálat? Mit szólnátok olyan egyszerű, gyors, és ízletes megoldáshoz, mint a szendvicskrémek? :-)

Az idei farsangi bulira fűszeres almaitalt és gyümölcsös kókuszgolyókat készítettünk Levivel. Íme a receptek:

Egyik kedvenc húsos ételem az édes-savanyú csirke, de a bolti szószokért nem rajongok. Az évek alatt sikerült egy házi receptet kifinomítani. Ez volna az:

Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de nekem nem épp a tél a kedvenc évszakom. Szívem szerint bebújnék ilyenkor egy barlangba, mint egy medve és végigaludnám az egészet: szóljatok, ha újra itt a tavasz! :-) Mivel erre nincsen mód, azért igyekszem megtalálni azokat a dolgokat, amik a hideg napokon is egy kis melegséget és ezáltal jókedvet csalnak elő belőlem. Ilyen például egy finom forró ital, vagy egy jó könyv. Ezen apropóból már született egy hasonló bejegyzés tavaly és azelőtt is itt a blogon. Most folytatva ezt a hagyományt, lássuk a 2015-ös lélekmelegítő kedvenceket:

A mai nap egy különleges, finom nyalánkság recepttel készültünk, ami jó ötlet lehet Karácsonyra gasztroajándék gyanánt. Szeretettel ajánljuk figyelmetekbe:

Az őszi/téli zöldségek közül nagy kedvencem a cékla, ráadásul tele is vele a pince, így sok céklás receptre számíthattok nálunk a következő hetekben. Mit szólnátok ma kezdésnek egy céklasalátához? Többféleképpen szoktam készíteni, ez most egy édesebb ízvilágú verzió.

A sütőtök nálunk nagy kedvenc az őszi-téli időszakban. A múlt heti sajtos sütőtökleves után most a sütőtökös--borsós-pórés rizottó receptjét ismerhetitek meg.

Érdemes kihasználni a magas karotin tartalmú sütőtök szezonját az őszi időszakban. A sütőtöklevest a legtöbben édesen készítik krémleves formájában. Az én egyik kedvencem ez a sajtos verzió, próbáljátok ki a sütőtököt ilyen formában is!