Levikémnek tegnap ünnepeltük a szülinapját, 2 éves lett a nagy legény! :-) Ez alkalomból Bogyó és Babócás bulit rendeztünk neki - ez nálunk most nagy sláger (meg ahogy körbenézek, az összes hasonló korú gyerkőc imádja). Hamarosan részletesen beszámolok a buliról, mára hoztam egy kis ízelítőt az egyik sütiből, amelyet készítettem Pihe áfonyás sütije gyanánt. Az alap recept ötletét Esztertől kaptam, azt bővítettem ki az áfonyával - jelen esetben aszalt formában. Íme a recept és a végeredmény:
Hozzávalók:
- 20 dkg zabpehely
- 20dkg graham liszt
- 2 evőkanál xilit
- 2 evőkanál méz
- 1 tojás
- 1-2 evőkanál tejföl
- 1 kávéskanál sütőpor
- 15 dkg margarin/vaj
- 2 reszelt alma
- 1 csomag aszalt vörös áfonya
- csokidarabok ízlés szerint
Elkészítése:
A hozzávalókat összekeverjük egy tálban. sütőpapírral bélelt tepsibe kis halmokat szedünk evőkanállal és lenyomkodjuk őket keksz formájúra. Terülnek sütés közben, így túl közel ne rakjuk egymáshoz őket. Végezhetünk egy darabbal próbasütést is.
180-200 fokon 12-15 perc alatt sülnek meg.
Ilyen kis kártyát készítettem mellé, amelyet egy hurkapálcára ragasztottam és a süti mellé szúrtam:
Jó étvágyat!
Mariann
