Ez a recept is a nyereményjátékunkra érkezett Timitől. Fogadjátok szeretettel:
Timi zöldborsós csirkemájraguja
Hozzávalók:
- fél kg csirkemáj
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 30 dkg zöldborsó
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 evőkanál olaj
- só, bors, majoranna
Elkészítése:
Az apróra vágott hagymát az olajon megpároljuk. Rátesszük a májat és fehéredésig sütjük. Beletesszük a zöldborsót és annyit vizet öntünk rá, hogy épp ellepje. Hozzáadjuk a fokhagymát és puhára főzzük. Majorannával, sóval, borssal ízesítjük. Köretként rizst választottam.