A mai napra egy gyors és könnyű tészta étel receptjét hoztam el. Maga a recept így olvasva nem hangzik "nagy durranásnak", de egy próbát megér, meglepően finom ízkombináció.
Íme a receptje:
Hozzávalók:
- 25 dkg túró
- 2 dl tejföl
- 45 dkg aprított spenót (lehet mirelit is)
- 1 vöröshagyma felkockázva
- 3-4 gerezd aprított fokhagyma
- 1-2 evőkanál olaj
- durum vagy teljes kiőrlésű tészta
- só, bors
Elkészítése:
A tésztát forró, sós vízben kifőzzük. A hagymát a zsiradékon lepirítjuk. Hozzáadjuk a spenótot, a fokhagymát, egy kevés vizet, sót, borsot. Ha megpárolódott, hozzákeverjük a túrót, a tejfölt, majd a szószt a tészátra halmozzuk. Ízlés szerint gazdagítható sonka kockákkal, reszelt sajttal is.
Jó étvágyat!
Mariann
