Ez a számláló a poszt nézettségét mutatja. Mindenképp olvasd el ezt a posztot a részletekért.

HTML

Leírás

Írásainkkal főként az egészséges életmód megvalósításához szeretnék ötleteket adni elsősorban a táplálkozás kapcsán, egy kis szívvel, lélekkel megspékelve. A főbb témáink: egészséges táplálkozás és életmód, szoptatás, hozzátáplálás, gyerekek étrendje, táplálkozás és a lélek kapcsolata, idény zöldségek-gyümölcsök-gabonák bemutatása, némi lelkizés, spiritualitás, környezetvédelem - ZÖLDség, természetes gyógymódok és természetesen sok-sok recept Szerkesztői csapatunk: Kiss-Dalmadi Mariann - dietetikus, Bach-virág terapeuta, Schüssler-só tanácsadó Hunyadi Rita - védőnő, ibclc szoptatási szaktanácsadó, CIMI babamasszázs oktató, ClauWi hordozási tanácsadó, Schüssler-só tanácsadó

Bejegyzések

style_kids_szakerto.jpg

Legjobb receptes blogok

Zöldségeket beszélünk - avagy 3 téli saláta recept

2013.02.08. 09:00 KreDieSz

csirkescitrusvarazssalata.jpg

Zöldségeket beszélünk - már megint. :-) Adunk hozzá egy kis fehérjét - csirke husit vagy sajtot - néhol gyümölcsöt, magvakat, gabonát, majd nyakon öntjük  fűszeres öntetekkel és már kész is a finom, vitamindús salátánk. Ebéd részeként vagy vacsorára is jó választás. Íme a mai recept ötleteink:

Csirkés citrusvarázs saláta

Hozzávalók 4 főre:

  • 1 nagy zacskó salátakeverék vagy 1 saláta jégsaláta kisebb darabokra tépkedve
  • 4 db mandarin gerezdekre szedve
  • 1 nagyobb narancs kifacsart leve
  • 30 dkg csirkemellfilé felkockázva
  • 1 db kaliforniai paprika felcsíkozva
  • 2 evőkanál szeletelt mandula
  • 2 evőkanál olíva olaj a sütéshez
  • só, bors

Az öntethez:

  • 1 evőkanál xilit
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 3 evőkanál hidegen sajtolt olaj
  • csipet só, víz

Elkészítése:

Az olívaolajon megsütjük a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, majd meglocsoljuk a narancs frissen facsart levével. Közben az öntet hozzávalóit összekeverjük, kevés vízzel hígítjuk.
A megsült csirkehúst összekeverjük egy nagy tálban a salátával, a paprika csíkokkal, a mandarin gerezdekkel, ráöntjük az öntetet és alaposan összeforgatjuk. A tetejére szeletelt mandulát szórunk.

 Kuszkusz saláta

Hozzávalók:

  • 3 dl zöldségleves
  • 15 dkg kuszkusz
  • 1 kiskanál olíva olaj vagy vaj
  • 10 dkg maradék sült hús/sült csirke vagy jó minőségű sonka kockára vágva
  • 2 db retek kockára vágva
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 2 közepes csemege uborka felkarikázva2 gerezd áttört vagy apróra vágott fokhagyma
  • 1 marék olajbogyó negyedelve
  • 4 evőkanál fehérborecet
  • 1 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj
  • Só, bors

Elkészítése:

A hagymára öntjük a só-bors-ecet- 1 evőkanál olaj keverékét. A levest felforraljuk, majd a tűzről levéve tegyük bele a kuszkuszt és 1 kiskanál olajat. Lefedve 5-7 percig állni hagyjuk, amíg a kuszkusz megdagad. Amíg erre várunk, felkockázzuk a husit és a zöldségeket. Ha a kuszkusz megpuhult, villával lazítsuk fel, majd adjuk hozzá a hagymát, a felkockázott zöldségeket és husit. Hagyjuk állni fél órát, hogy az ízek jól összeérjenek.

Ez a recept jó szolgálatot tehet a hétvége utáni maradék felhasználásban.

Fetás-diós saláta

Hozzávalók:

  • 20 dkg fetasajt kockára vágva
  • 10 dkg dió durvára vágva
  • 1 kisebb csokor kakukkfű felaprítva
  • 1 fél fej vörös káposzta felcsíkozva
  • 1 sárgarépa lereszelve
  • 10 dkg csemege kukorica

Az öntethez:

  • 1 pohár natúr joghurt
  • Fél citrom leve
  • 2 evőkanál hidegen sajtolt olaj
  • 2 evőkanál magos mustár

Elkészítés:

A diót egy serpenyőben szárazon megpirítjuk. Az öntethez a hozzávalókat összekeverjük. A zöldségeket egy tálban összekeverjük, ráöntjük a szószt, majd alaposan összeforgatjuk vele. Tálaláskor rászórjuk a diót és a sajtot.

Ha szeretnétek megismerni mégtöbb téli saláta receptjét, olvassátok el ezeket is:

Fekete retek saláta: Remek téli eledel: a fekete retek cikkünk végén találhatod

Alma-répa-cékla saláta és Pikáns cékla saláta receptjét a Cékla - Egy sokoldalú vitaminbomba a hideg napokra írásunkban keresd

 A lencsesaláta receptjét se hagyd ki!

Jó étvágyat! :-)

Mariann

Szólj hozzá!

Címkék: saláta vega recept gyümölcsös húsos gabonakonyha

A bejegyzés trackback címe:

http://krediesz.blog.hu/api/trackback/id/tr895062703

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.