Ez a számláló a poszt nézettségét mutatja. Mindenképp olvasd el ezt a posztot a részletekért.

HTML

Leírás

Írásainkkal főként az egészséges életmód megvalósításához szeretnék ötleteket adni, egy kis szívvel, lélekkel megspékelve. A főbb témáink: egészséges táplálkozás és életmód, szoptatás, hozzátáplálás, gyerekek étrendje, táplálkozás és a lélek kapcsolata, idény zöldségek-gyümölcsök-gabonák bemutatása, spiritualitás, környezetvédelem - ZÖLDség, természetes gyógymódok, Bach-virágterápia és természetesen sok-sok recept Szerkesztői csapatunk: Kiss-Dalmadi Mariann - dietetikus, Bach-virág tanácsadó, Schüssler-só tanácsadó Hunyadi Rita - védőnő, ibclc szoptatási szaktanácsadó, CIMI babamasszázs oktató, ClauWi hordozási tanácsadó, Schüssler-só tanácsadó Béni-Samu Eszter - gyógytornász, diplomás ápoló Csonkáné Nikolett - grafikus-dekoratőr.

Címkék

ajánló (9) ájurvéda (2) alakformálás (31) alkalmak (105) allergiák (1) anyák napja (2) anyának (12) apák napja (1) baba-mama (101) babavilág (26) Bach-virágterápia (4) befőzés (4) bemutatkozó (4) blog (12) bolondok napja (1) csontritkulás (1) cukorbetegség (6) desszert (36) diéták (24) diófélék (1) DIY (10) édesítők (3) egészség (16) egészséges táplálkozás (98) egyéb (64) emésztési problémák (1) étrend (11) étrend kiegészítők (1) farsang (4) fogyás (17) főzelék (5) fűszerek (5) gabonák (7) gabonakonyha (24) gyereknap (1) gyógynövények (4) gyümölcs (1) gyümölcsök (7) gyümölcsös (35) halas (4) háztartás (5) hétszínvirág (3) hízókúra (1) hozzátáplálás (21) húsos (28) Húsvét (11) hüvelyesek (3) immunerősítés (3) Ismerd meg a(z)...! (45) ital (27) játék (12) Karácsony (10) kiegészítő kezelések (2) kisétkezés (1) kisétkezésre (19) kölyökvilág (57) könyvajánló (7) könyvhét (1) kreatív (14) lakberendezés (1) lélek (51) lelki okok (7) leves (25) manókonyha (19) megfázás (2) Mikulás (2) mindenszentek (1) mozgás (13) nemzeti ünnepek (1) nyár (24) oktatás (1) olajok (1) ősz (16) otthon (4) programajánló (16) recept (3) receptek (135) rólunk (11) saláta (31) savanyúság (1) Schüssler-sók (4) sós süti (4) sport (10) szendvicskrém (17) szilveszter (2) szoptatás (27) szoptatás világhete (1) születésnap (2) táplálkozás (119) tavasz (14) tél (34) természetesen (42) testmozgás (48) tízmilliószoros nap (1) tojás (1) tojásos (5) totyogók (32) turmix (12) újév (4) utazás (9) Valentin-nap (3) várandósság (9) vega (62) vegyes (4) vicc (7) világnapok (3) ZÖLDségek (16) zöldségek (16)

zselyke_190.jpg

salamonbannerblogra.jpg

hcsillabanner.jpg

edesterhem_190.jpg

style_kids_szakerto.jpg

Zöldségeket beszélünk - avagy 3 téli saláta recept

2013.02.08. 09:00 KreDieSz

csirkescitrusvarazssalata.jpgZöldségeket beszélünk - már megint. :-) Adunk hozzá egy kis fehérjét - csirke husit vagy sajtot - néhol gyümölcsöt, magvakat, gabonát, majd nyakon öntjük  fűszeres öntetekkel és már kész is a finom, vitamindús salátánk. Ebéd részeként vagy vacsorára is jó választás. Íme a mai recept ötleteink:

Csirkés citrusvarázs saláta

Hozzávalók 4 főre:

  • 1 nagy zacskó salátakeverék vagy 1 saláta jégsaláta kisebb darabokra tépkedve
  • 4 db mandarin gerezdekre szedve
  • 1 nagyobb narancs kifacsart leve
  • 30 dkg csirkemellfilé felkockázva
  • 1 db kaliforniai paprika felcsíkozva
  • 2 evőkanál szeletelt mandula
  • 2 evőkanál olíva olaj a sütéshez
  • só, bors

Az öntethez:

  • 1 evőkanál xilit
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 3 evőkanál hidegen sajtolt olaj
  • csipet só, víz

Elkészítése:

Az olívaolajon megsütjük a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, majd meglocsoljuk a narancs frissen facsart levével. Közben az öntet hozzávalóit összekeverjük, kevés vízzel hígítjuk.
A megsült csirkehúst összekeverjük egy nagy tálban a salátával, a paprika csíkokkal, a mandarin gerezdekkel, ráöntjük az öntetet és alaposan összeforgatjuk. A tetejére szeletelt mandulát szórunk.

 Kuszkusz saláta

Hozzávalók:

  • 3 dl zöldségleves
  • 15 dkg kuszkusz
  • 1 kiskanál olíva olaj vagy vaj
  • 10 dkg maradék sült hús/sült csirke vagy jó minőségű sonka kockára vágva
  • 2 db retek kockára vágva
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 2 közepes csemege uborka felkarikázva2 gerezd áttört vagy apróra vágott fokhagyma
  • 1 marék olajbogyó negyedelve
  • 4 evőkanál fehérborecet
  • 1 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj
  • Só, bors

Elkészítése:

A hagymára öntjük a só-bors-ecet- 1 evőkanál olaj keverékét. A levest felforraljuk, majd a tűzről levéve tegyük bele a kuszkuszt és 1 kiskanál olajat. Lefedve 5-7 percig állni hagyjuk, amíg a kuszkusz megdagad. Amíg erre várunk, felkockázzuk a husit és a zöldségeket. Ha a kuszkusz megpuhult, villával lazítsuk fel, majd adjuk hozzá a hagymát, a felkockázott zöldségeket és husit. Hagyjuk állni fél órát, hogy az ízek jól összeérjenek.

Ez a recept jó szolgálatot tehet a hétvége utáni maradék felhasználásban.

Fetás-diós saláta

Hozzávalók:

  • 20 dkg fetasajt kockára vágva
  • 10 dkg dió durvára vágva
  • 1 kisebb csokor kakukkfű felaprítva
  • 1 fél fej vörös káposzta felcsíkozva
  • 1 sárgarépa lereszelve
  • 10 dkg csemege kukorica

Az öntethez:

  • 1 pohár natúr joghurt
  • Fél citrom leve
  • 2 evőkanál hidegen sajtolt olaj
  • 2 evőkanál magos mustár

Elkészítés:

A diót egy serpenyőben szárazon megpirítjuk. Az öntethez a hozzávalókat összekeverjük. A zöldségeket egy tálban összekeverjük, ráöntjük a szószt, majd alaposan összeforgatjuk vele. Tálaláskor rászórjuk a diót és a sajtot.

Ha szeretnétek megismerni mégtöbb téli saláta receptjét, olvassátok el ezeket is:

Fekete retek saláta: Remek téli eledel: a fekete retek cikkünk végén találhatod

Alma-répa-cékla saláta és Pikáns cékla saláta receptjét a Cékla - Egy sokoldalú vitaminbomba a hideg napokra írásunkban keresd

 A lencsesaláta receptjét se hagyd ki!

Jó étvágyat! :-)

Mariann

Szólj hozzá!

Címkék: saláta vega receptek gyümölcsös húsos gabonakonyha

A bejegyzés trackback címe:

http://krediesz.blog.hu/api/trackback/id/tr85062703

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.